I posti sono quello che sono per la loro energia, per quell’intricato intreccio di storie, episodi, avventure e tragedie che li si mischiano. Al Corona ci sono andata la prima volta con mio nonno Marcello, contadino dentro, alpino fuori. Per l’occasione aveva messo la cravatta ed il cappello buono. Poi per anni l’ho dimenticato e ci son passata davanti con la macchina buttando un occhio distratto. (altro…)

Quest’anno vorrei raccontavi la sontuosa cerimonia dei 50Best a partire dalla sua fine. Quindi tralasciamo il tappeto rosso  viola, tralasciamo le classifiche, le polemiche sulle
lobby che non ci sono, su premiati e gli esiliati ed andiamo a vedere come è finita…

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“Un pranzo qualsiasi in mezzo alla settimana, quando c’era papà si giocava a “si mangia come“, seduti per terra in mezzo al salotto, come se fossimo cow-boy:  fornelletto da campo, scatola di fagioli e pistole di plastica. La settimana dopo era la volta dei cinesi (ed allora -negli anni 70 a Torino- neanche ci immaginavamo cosa volesse dire mangiare cinese) ma si poteva inventare, con del riso, delle finte bacchette e le patatine come fossero ali di cavallette…”

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Giovanni fa bene la pizza, ma proprio bene bene. Ma così bene che merita il viaggio a Reggio Emilia, anche se siete di Domodossola. Sembra una cosa semplice ed invece è una cosa perfetta. (altro…)

Che cos’ha dentro un ragazzo così squisitamente semplice, per essere lo chef del Quadri di Venezia? Forse c’è qualcosa che sfugge ad occhio nudo. Forse così semplice non è. Forse dentro quel nocciolo duro friulano nasconde una perla. (E se tanto mi da tanto, chissà cosa ci aspetta ancora di sorprendente entro i suoi 30 anni…) (altro…)