Chef & Food

(Ritratti da gustare)

Gli chef sono una categoria umana tutta a parte. Hanno un livello energetico sopra la media. Uniscono spesso la tempra del minatore alla creatività del musicista e al polso del direttore d'orchestra. Per questo sono personaggi affascinanti da mettere davanti all'obiettivo. Esagerati, generosi, vulcanici, instancabili. Fanno e disfano un giorno dopo l'altro la loro creazione. Il cibo è un'arte che per essere apprezzata va consumata, distrutta, inglobata in noi. I migliori lasciano una scia d'emozione, un odore, un sentire che ci rimane nella memoria. Prima di fotografarli occorre sedurli e lasciarsi sedurre. Convincerli per un attimo a fidarsi e a lasciare il posto di comando. A posare la bacchetta magica e scendere dallo scranno. Allora finalmente può essere mostrata la loro potenza di esseri umani, perfettamente luminosa, anche senza stelle. Qui un piccola gallery di alcuni di loro.